Tavşan Kremalı Kek - Yemeği
6 inç yuvarlak kalıp ve 6 inç kare kalıpta pişirilmiş bir şifon embriyo. İki yuvarlak yumurta ve üç kare yumurta. Bana nasıl pişireceğimi sormayın, You Ma's Chifeng tarifine bakın, 3 yumurta için tüm tarifler 2 yumurtanın 1,5 katıdır.
Kare embriyonun bir bölümünü 6 inç kalıbın canlı alt kısmı ile bloke edin ve keki canlı tabanın kenarı boyunca kesmek için bir bıçak kullanın. Bıçağın dikey olması gerektiğini unutmayın.
Ardından kare pastayı kulak şeklinde kesin. Annem bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttu, bu yüzden bir sonraki adımda kulağın şekline bakın. Daha sonra pastayı üç katmana bölün ve katmanları yaymak için 300 gram krema koyun. Yüz ve kulakların ayrılmasını önlemek için iki kekin kenarlarının da yağlanması gerektiğini unutmayın.
Ayrıca 300 gram krema çırpıldıktan sonra kekin yüzeyini eşit olarak yayın, üst kısmı tamamen kapalı olduğu sürece çok düz olarak yayılmasına gerek yoktur, kabaca düzdür.
Gözler, ağız, allık ve kulaklar arasındaki şekilleri çizmek için kürdan kullanın
10 gram çikolata ve 10 gram çırpılmış krema karıştırılır ve kısık ateşte ısıtılarak ganaj yapılır, gözleri ve ağzı çizilir. Kızarıklık ve kulakların ortası dışında, krema poşetine 50 gram krem koyun, ön kısımda küçük bir ağız kesin ve düzensiz şekillerde filamentler gönderin.
Son olarak, allık ve kulakları doldurmak için pembe pigment ekleyin ve filamentleri sıkın ve gözlere yansıtıcı noktalar çizmek için beyaz krem kullanın. Kulaklar fiyonklarla süslenmiş ve bitmiş
