Malzemeler
Düşük glütenli un
220 g
Yumurta sıvısı
40 g
Tereyağı
125 g
Pudra şekeri
45 g
Kabartma tozu
2 g
Yardımcı maddeler Buzlanma için yumurta beyazı 20g pudra şekeri 150g limon suyu uygun miktarda ithal gıda boyası
[Baicui Happy Baking] Bisküvi kreması uygulaması 1 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Pudra şekeri ekleyin ve rengi beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurta sıvısını 3 dakikada ekleyin ve her seferinde tamamen emdikten sonra ekleyin.
4 Az unu ve kabartma tozunu eleyin.
5 Hamuru karıştırmak için spatula kullanın, plastik ambalaja sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
6 Çıkardıktan sonra, yassı hamuru ellerinizle hafifçe bastırın, üzerine yağlı kağıt veya streç filmle örtün, oklava ile yaklaşık 3 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kalıpla şekli bastırın.
7 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
8 Pişirme süresini kontrol etmek için çeşitli şekilleri ayırmak en iyisidir.
9 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın, 12-15 dakika pişirin ve ardından kenarlarını hafifçe boyayın. Pişirdikten sonra ağ üzerinde soğumaya bırakın.
10 Şimdi pudra şekerini yapın Yumurta beyazlarına pudra şekeri ekleyin Elektrikli çırpma teli ile çırptıktan sonra limon suyu ilave edin, buzlanma pürüzsüz ve parlak hale gelinceye ve çırpma teli uzun üçgen şeklini alıncaya kadar.
11 En sevdiğiniz rengi ayrı ayrı karıştırın ve iyice karıştırın.
12 Bir krema poşetine koyun.
13 Kurabiyelerle oynamaktan çekinmeyin.
14 Bisküvileri temel renk olarak bir pigmentle boyamak ve ardından üzerine diğer renkleri boyamak istiyorsanız, boyamadan önce temel rengin kurumasını bekleyin.
-
- Soğan Kızarmış Beş Dings
-
- Taze Abalone Cordyceps Çiçek Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Patlıcan dolması
-
- Havuçlu Marul Sivilce Erişte
-
- Üç Taze Tofu Ruloları
-
- Turplu Kızarmış Ördek
-
- Baharatlı kavrulmuş tatlı patates
-
- Üç parça kızarmış tavuk
-
- Baharatlı Rendelenmiş Tavuk Baget
-
- Çift biberli patates dilimleri
-
- Zeytinyağlı kıymalı tavada kızartılmış börülce
