Malzemeler
Çim sazan kuyruğu
1 parça
Biber turşusu
10
Aksesuarlar: 50 gram yağ, 5 gram hafif soya sosu, 20 gram istiridye sosu, 5 gram pişirme şarabı, 30 gram on üç baharat, 1 gram zencefil, 1 parça sarımsak tohumu, 3 tane şeker, 3 gram
Biber turşusu ile balık kuyruğu nasıl pişirilir 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Balığın kuyruğunu temizleyin, üzerine tuz serpin ve her iki tarafını eşit şekilde silin.Bir süre marine ettikten sonra salamurayı dökün
3 On üç tütsü serpin ve her iki tarafa yayın, bir süre marine edin
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber turşusunu yıkayıp doğrayın
5 Balık kuyruğunu yüzey altın olana kadar tavada kızartın (kızartmak istemezseniz kızartabilirsiniz)
6 Başka bir tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber turşusu ekleyin.
7 Hafif soya sosu, istiridye sosu, şarap pişirme
8 Balığın kuyruğunu sokun, içine su dökün, üzerine şeker serpin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin
9 Ters çevirin ve balık kuyruğuna daha fazla lezzet katmak için çorbayı balık kuyruğuna dökün
Suyu toplamak için 10 yüksek ısıda doğranmış yeşil soğanı serpin ve hazır
11 Bitmiş resim
121
132
143
154
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Kıyılmış kalamar
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Haşlanmış balık kürek çekiyor
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Derisi
-
- Dolmalık Biberli Tavada Kızartılmış Matsutake
-
- Salamura Biberli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Lahana Turşulu Dana Erişte
-
- Turşu tavuk budu
-
- Salamura biber ve patates parçaları
