g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek makinesine koyun ve 15 dakika yoğurun

2. 15 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha yoğurun

3. Eldiven zarını yoğurun ve fermantasyon için bekletin

4. Çift boyuta fermente edin (elinizle hamurda bir delik açın, hamur büzülmeden mayalanacaktır)

5. Hamuru çıkarın ve hava için çırpın, ardından altı eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlenmek için streç filmle örtün

6. Her hamura gevşettikten sonra 20 gr kırmızı fasulye ezmesi koyun ve ardından sıkıştırın ve sıkıca kapatın.

7. Oval bir şekle getirin ve resimde gösterildiği gibi yolu kesmek için bir bıçak kullanın

8. Sadece bir taraftan yuvarlayın.

9. Fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için 15 dakika fırına koyun (bir parça yağlı kağıdı ekmek tepsisi olmadan doğrudan yayabilirsiniz)

10. İkinci fermantasyondan sonra, yumurta karışımını fırçalayın ve fırına susam serpip 15 dakika 150 derecede pişirin (ekmeği renklendirdikten sonra kalay folyoyu kapatmayı unutmayın)

11. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve yiyebilirsiniz.

12. Süper yumuşak ve lezzetli!