Düşük glütenli un
65 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 30g su 30g ince şeker 50g kakao tozu doğru miktarda çilek tozu doğru miktarda hafif krema doğru miktarda mango tanesi doğru miktarda [Baicui Happy Baking] Mutlu Ayı Mango Kek Rulo nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki temiz, susuz ve yağsız leğende çırpın. 2 Yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 İki parça halinde yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından su ekleyin ve iyice karıştırın 4 Düşük glütenli unu eleyin ve 5 Yumurta sarısı hamuruna karıştırın 6 Yumurta akı ince şekerle üç kez eklenir ve ıslanıp köpürene kadar çırpılır. 7 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin 8 Eşit şekilde yukarı ve aşağı kesin 9 İki küçük porsiyon kek hamurunu çıkarın, sırasıyla kakao tozu ve çilek tozunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra bir krema poşetine koyun Torbanın ağzında küçük bir delik açın. Önceden çizilmiş mutlu ayıyı yağlı kağıdın altına koyun 10 Resmi önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, iki dakika içinde çıkarın 11 Alttaki çizim kağıdını çıkarın. Kek hamurunu fırın tepsisine dökün 12 orta katman, 20 dakika pişirin 13 Bitmiş pastayı baş aşağı rafa koyun, yağlı kağıdı sıcakken yırtın 14 Kek soğuduktan sonra, çırpılmış krema sürün ve mango küplerini üzerine koyun. 15 Topla, Sıkı Topla