g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce 55 gr mısır yağı, 60 gr şeker, 65 ml süt, 100 gr düşük glutenli un ve 4 yumurta hazırlayın.

2. Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısına süt ve yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

3. Düşük glütenli unu eleyin

4. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın

.

5. Yumurta akına 1/3 şeker ekleyin ve balık gözü köpürene kadar çırpın, ardından köpürene kadar çırpmak için 1/3 şeker ekleyin.

.

6. Kalan şekeri ekleyin ve keskin tepeler oluşana kadar çırpın, beze 1/3 oranında yumurta sarısı hamuruna koyun, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın

7. Kestikten ve karıştırdıktan sonra beze geri dönün, eşit olana kadar kesmeye ve karıştırmaya devam edin, çabuk kesip karıştırdığınızdan emin olun!

8. Kesilmiş ve karıştırılmış macunu pirinç pişiricinin iç kabına dökün, kabarcıkları boşaltmak için masayı birkaç kez sallayın

.

9. Sadece kek düğmesini seçin, değilse, sadece buharda pişirilen pirinci seçin, 40-50 dakika seçin ve son olarak pirinç pişiricisinin egzoz alanını 20 dakika nemli bir bezle kapatın.

Bitmiş resim