Lahana Karides Top Çorbası-Tonik böbrek ve kalsiyum, düşük yağlı ve yüksek protein, bebek maması takviyesi olarak kullanılabilir. - Yemeği
Karidesin başını ve derisini çıkarın, karides ipliğini yıkayın ve süzün (kuyruğun ikinci bölümü yukarıdadır ve karides ipliğini çıkarmak için bu pozisyondan kürdan yerleştirilebilir). Dondurulmuş karidesler taze karides olabilir, ancak donmuş karidesler oda sıcaklığında doğal olarak çözülmelidir.
Karidesleri kıyılmış karides, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, tuz ve yarım yumurta şeklinde doğrayın, ellerinizle alın ve 5 dakika marine edin. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kesin
Çin lahanası yaprakları (ayrıca süt lahanası, bebek lahanası, hızlı lahana da kullanabilirsiniz, bu tür sebzeler ince ve pişirmesi kolaydır), yıkayıp parçalara ayırın, bir kenara koyun, hızlı lahana kullanıyorum, kuzeye erken olgunlaşan lahana veya sıcak lahana denir
Tavayı yağ ile ısıtın (biraz yağ), doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kaynatmak için su ekleyin
Kaynattıktan sonra topları sıkın. Kıyılmış karidesleri sol elinizin avuç içinde tutun, başparmağınız ve işaret parmağınız arasındaki boşluktan uygun büyüklükte bir topu sıkın ve sağ elinizde çubuklarla topu suya yerleştirin (hareket yavaşsa, orta-küçük ateş kullanarak suyu kaynatabilirsiniz)
Tüm toplar tencereye konduktan sonra, yaprakları tencereye koyun, tuz ekleyin ve biraz soya sosu (kuzeyler biraz eklemek, daha az eklemek için kullanılır veya çorba karanlık ve çirkin. Ayrıca tek başına bırakabilirsiniz.) Yaprakları ekleyin (kapağı kapatmanıza gerek yok) , Kapağı kapatın, yapraklar sararır ve parlak olmaz.) Sadece yuvarlayın ve ocağı kapatın
Büyük bir çorba kasesi hazırlayın, biraz kişniş ekleyin ve köfte çorbasını servis edin. Tavuk özü ve susam yağı olmadan zaten çok güzel kokuyor, biraz da ekleyebilirsiniz. Daha hafif severim, bu yüzden eklemedim
Köfte ve sebze yapraklarını küçültün, bebeğiniz için de yiyebilirsiniz!
