Pirinç Pişirici Haşlanmış Havuç Döş - Yemeği
Havucu ikiye böldükten sonra dilimleyin.İstediğiniz büyüklükte kesin.Ocağı ikiye bölmeden direk kesersiniz.Bıçağım iyi değil.
Benzer şekilde, patatesler de küpler halinde kesilir, bu da havuç küplerinden biraz daha büyük olabilir, çünkü patateslerin pişirilmesi kolaydır. Bu tarif, nişastayı çıkarmak için patatesleri suya batırmayı gerektirmez. Kestikten sonra havuç küplerini patates küpleriyle birlikte yerleştirin.
Biraz zencefili parçalara ayırın ve bastırarak açın ve üç sarımsak da bastırarak açın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabağa koyun.
Baharatlı darıyı ortadan ikiye kesin, kalan zencefili dilimleyin, kalan üç sarımsak çekirdeğini soyun ve üç malzemeyi bir araya getirin.Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. .
Biftek parçalara ayrıldıktan sonra yarım saat soğuk suda bekletin, iki kez durulayın, ardından resimdeki gibi tencereye alın, bibersiz tabağa zencefil ve sarımsağı koyun ve bir veya iki tane koyun. aynı anda iki yıldız anason. , suyu yüksek ateşte kaynatın. Ateş açıldıktan sonra balık kokusunu gidermek ve kokuyu arttırmak için bir şişe Erguotou ekleyin.
Su kaynarken, sosu, bir yemek kaşığı fasulye ezmesini, küçük bir kase ılık su, iki parça fermente soya peyniri, bir şişe yemek şarabı ve biraz karabiberi ayarlayın, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Su kaynadıktan sonra resimde görüldüğü gibi eti hemen çıkarmayın ve iki dakika daha pişirin.
Zencefil, sarımsak, yıldız anason yok, döşü çıkarın, tekrar tekrar sıcak musluk suyu altında durulayın ve suyunu süzün, üç kez yıkadım. . Ben şahsen yumuşak ve çürük dana döş yemek istediğim için bu aşamada sıcak su kullanmalıyım.Eğer çiğnenmiş dana döş yemek istiyorsanız bu aşamada soğuk su ile yıkayınız.
Tencereyi yıkadıktan sonra sıvı yağı dökün, iki yıldız anasonla birlikte biraz ısıtın ve darı acılı zencefil dilimlerini ve sarımsağı ilave edin, sarımsakların rengi değişene kadar kavurun, hemen biraz patates ve havuç parçalarını ekleyin ve ardından dökün. birlikte sığır eti döş Tencerede birlikte karıştırın
Yaklaşık iki dakika kadar, sosu ekleyin ve kızartın
Baharatlar malzemelere eşit şekilde dağıldıktan sonra yarım su bardağı ılık su ilave edilerek ocağın altını maksimuma getirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ardından tencerenin içindeki tüm malzemeleri pilav pişiricinin iç tenceresine koyun, pilav tenceresine koyun, bir şişe yemeklik şarap ve bir kaşık sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Kapatın, kaynatmanın ilk aşamasını başlatın, yakacak odun pirinci işlevini kullanın. Odun pirinci işlevi bittikten sonra, yanmayı önlemek için lütfen kapağı dikkatlice açın, etleri mümkün olduğunca tencerenin dibine veya malzemelerin ortasına yerleştirmek için çubuk kullanın, küçük bir kase ılık su ekleyin, üzerini kapatın. pirinç pişiriciyi açın ve kilpot modunu kullanarak kaynatmanın ikinci aşamasını başlatın.
Kilpot modu bitti, bir tencerede yumuşak haşlanmış dana döş eti, havuç ve patates aldığınız için tebrikler
hala lezzetli
