Çin Restoranı Douban Tavuk - Yemeği
Ben baharatlı yemekleri seven bir Kaoshanlıyım! Bugün, Çin restoranının şefi olarak Dongyu Zhou'nun çekiciliğe sahip bu yemeği sunduğunu gördüm! Evde iki tavuk budu vardı. Bunları biri Douban Tavuk olmak üzere iki tabağa ayırdım! zencefil Doğru miktar Doubanjiang 1 kepçe nişasta 2 kaşık Sarımsak 2 yaprak şeker 3 gram Su Doğru miktar Yumurta 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık Kurutulmuş biber 15 Tavuk budu Sadece 2 soya sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar Arpacık soğanı 4 parça
Ayrılmış et ve kan
Tuz ekleyin, şarap, şeker, hafif soya sosu
Hatta kavrayın
Biber ikiye bölünmüş
Yeşil soğan zencefil sarımsak
Nişastayı uygun suyla karıştırın, yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin (yumurta adımını atmayı unutun)
Tavuğu hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
Tavuğu sıcak yağda kızartın
Luke ılık yağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin
Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
Tavuk ve yeşil soğanı karıştırın
Tencereden çıkarın ve servis yapın!
Tavuk kemikleri boşa gitmiyor, evde mısır var, çorbaya pişireceğim!
Biraz baharatlı ama ferahlatıcı! Önceden bir bardak meyve suyu hazırlayın!
