Malzemeler
un
250 g
Domuz eti dolgusu
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda taze kabuklu deniz ürünleri, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda susam sosu
Kişniş köfte uygulaması 1 Bir leğene unu koyun, bir yumurta ve tuz ekleyin, tuz miktarını kendiniz kontrol edebilirsiniz, ne kadar olursa olsun.
2 Pürüzsüz bir hamur yapın ve 10-20 dakika bekletin.
3 Eşit büyüklükte hamurları kesmek için bir bıçak kullanın, hamur sargılarını rulo haline getirmek için düz bastırın.
4 Yuvarlak hamur ambalajlarına tek tek yuvarlamak için oklava kullanın.
5 Kişnişi yıkayıp doğrayın.
6 Doğranmış kişnişi domuz eti dolgusuna koyun, tuz, yumurta, on üç tütsü, tavuk özü, soya sosu, toz biber, taze kabuklu deniz ürünleri ve susam yağı ekleyin.
7 Kıymayı iyice karıştırın ve kenara koyun.
8 Rulo erişteleri daha sonra kullanmak üzere tek tek köftelere sarın.
9 Tencereye temiz su ekleyin ve daha sonra kullanmak için kaynatın.
10 Köfteleri tencereye koyduktan sonra tencerenin içindeki suyun akmaya devam etmesi için bir kaşıkla tencerenin dibine vurmaya devam edin ve ardından köfteleri kapatıp pişirin. Ortada suyun kaynamasını beklemeyin, sonra köfteleri bir kaşıkla itmeye devam edin ve tencerenin dibinde kalmasına izin vermeyin.Bunu yapmanın avantajı köfte pişirmekten kaçınmaktır.
11 Köfte pişirilir. Bir kasede tahin sos ile servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış sığır tendon eriştesi
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Domuz eti semizotu dolması krep
-
- Etli patlıcan
-
- Bamyalı Kızarmış Mantarlar
-
- Fıstık ve siyah kaş fasulyeli tavuk ayağı [Orijinal ilk sürüm]
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Tavada Kızartılmış Lotus Tohumlu Fasulye Soslu Tavuk Baş Pilavı
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Şanghay Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış lahana
