Tereyağlı karamelli dondurma nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 adet 3 yumurta sarısı, 100 gram pudra şekeri ve 300ML süt, süt kabına dökülür ve eşit olarak karıştırılır.
3 Süt tavasını kısık ateşte ısıtın ve süt tavasındaki sıvı ısıtıldıktan sonra kaynamaya başlayana ve macun haline gelene kadar sürekli karıştırın, hemen ateşten alın
4 Ateşi terk ettikten sonra, soğuk çırpılmış kremanın tamamını dökün ve iyice karıştırın. Sonra biraz tuz ekleyin ve tamamen soğumasını bekleyin
5 Ardından krema karamel sosu ekleyin
6 Dondurma sıvısını karıştırın ve donması için buzdolabına koyun. Dondurma sıvısı donmaya başlayana kadar donduktan sonra çıkarın, bir süre elektrikli çırpma teli ile çırpın ve tekrar buzdolabına koyun. Bundan sonra her yarım saatte bir çıkarın ve dövün. Bu işlemi 4 defadan fazla çırparak tekrarlayın, ardından dondurmayı tamamen dondurun, dondurma hazır
