Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı, soya sosu, 2 çay kaşığı, yeşil soğan, sarımsak, toz biber, kabartma tozu, un, un Doğranmış domuz etli sandviç bisküvi uygulaması 1 Una maya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu topak haline getirmek için ılık su kullanın, ardından bir hamur haline getirin ve yerleştirin. 2 Hamuru hamurun iki katı büyüklüğünde aktarın. 3 Domuz göbeğini küpler halinde kesin. 4 Doğranmış ete pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz, yemeklik yağ, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve toz biber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 5 Hamuru boşaltın ve eşit şekilde yoğurun. 6 Hamuru açın ve karışık doğranmış eti eşit olarak hamurun üzerine yayın. 7 Hamur yaprağını sarın ve her iki ucundan sıkıca sıkıştırın. Küçük dozlar halinde kesin ve düz olarak bastırın. 8 Ön ısıtma yapmak için elektrikli fırın tepsisini kaldırın, yüzeyi yağla fırçalayın ve bisküvileri koyun. 9 Pastanın bir tarafı hafif sararıncaya kadar bekleyin, ters çevirin ve diğer tarafı pişene, yemeye hazır olana kadar pişirin.