[Yemek hala halka pişirme yarışması alanıdır]: Qi'yi yenilemek ve kanı beslemek --- Hünnap çamurlu sünger kek - Yemeği
"Kırmızı hurmalar protein, yağ, organik asitler, vitaminler, kalsiyum, demir ve diğer zengin besinler açısından zengindir. Düzenli hünnap yemek insan bağışıklığını artırabilir, qi ve kanı besleyebilir, sinirleri yatıştırabilir ve dalağı canlandırabilir. Küçük parçalar halinde kesilmiş ve basit dekorasyon için krem şanti ile besleyici ve lezzetli bir pandispanya, misafirlere servis yapmak fena değil! " Malzemeler
- Hünnap Püresi 85 gram
- Mısır yağı 30 ml
- Düşük toz 120 g
- tuz 2 gram
- Yumurta 4
- esmer şeker 90 g
- ROM 3 ila 4 damla
- Hafif krema 100 gram
- toz şeker 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Çekirdeksiz kırmızı hurmaları ılık suda bekletin ve tarihler yumuşak ve çürüyene kadar pişirin.
-
2 Hünnabı su ile pişirme makinesine dökün ve püre haline getirin.
-
385 gram hünnap püresi alın, mısır yağı ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yumurtaları yağsız ve susuz bir kapta çırpın, kahverengi şeker, 3-4 damla rom ekleyin, önce elektrikli bir çırpma teli kullanarak düşük hızda büyük baloncuklar yapın ve ardından yüksek hızda çırpın.
-
5 Baş yukarı çekildiğinde yumurta damlamayana kadar çırpın.
-
6 Düşük glütenli un ve tuzu bir elekten iki kez karıştırın ve gruplar halinde yumurta hamurunun yüzeyine serpin.Eğit bir şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.Köpüklemeyi önlemek için daire yapmamaya dikkat edin.
-
7 Küçük bir miktar hamur alın ve hünnap püresine ekleyin, çabuk karıştırın.
-
8 Hünnap hamurunu yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
-
918X18 cm'lik kare bir kalıba dökün, büyük baloncukları çıkarmak için hafifçe sallayın.
-
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, üst ve alt ateşi ve orta tabakayı dışarı çıkarmadan önce 25 dakika pişirin. (Pişirme işleminde rengine göre kalay folyo ile kaplayın)
-
11Keki baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
-
İnce şekere 12 çırpılmış krema ekleyin ve saçın% 70'ine kadar çırpın, bir krema poşetine koyun ve dekorasyon için kekin üzerine sıkın.
