Peynirli Fırında Köfte - Yemeği
Ham maddeler hazırlayın: yağsız domuz eti, havuç, zencefil, yeşil soğan, shacha sosu, peynir;
Yağsız domuz eti, havuç, zencefil ve yeşil soğanlar temizlendikten sonra suyu silin ve hepsini doğrayın;
Doğranmış tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve "et" işlevini başlatın;
Kıymayı dökün, kıymanın yeterince ince olmadığını hissederseniz "kıyma" işlemini tekrar yapabilirsiniz;
Et dolgusuna uygun miktarda shacha sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve pişirme şarabı ekleyin;
Kıymayı baharatla eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin;
Peyniri doğrayın ve bir kenara koyun;
Altıncı adımda ete doğru miktarda peynir koyun;
Et ve peyniri karıştırmaktan bahsetmeye devam edin ve iyice karıştırın;
Eti aynı büyüklükte toplara boşaltın ve bir fırın tepsisine koyun;
Her topun üzerine uygun miktarda peynir serpin;
Fırın 180 derecede başarılı bir şekilde önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin;
Pişmiş köfte fırının dışında.
