Su saç soyulmuş bakla
1 kase
Yenidünya yaprakları
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz pastırması, 100 gr sarımsak, biraz MSG Yenidünya yaprakları pastırma ve bakla ile nasıl pişirilir 1 Baklaları gece boyunca suda bekletin, sonra bakla kabuklarını daha sonra kullanmak üzere soyun. 2 Pastırmayı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı ezin. 3 Wok'u ısıtın, dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın. 4 Domuz pastırmasını soteleyin ve küp küp doğranmış sarımsağı ekleyerek kızartın. 5 Uygun miktarda su dökün ve domuz pastırmasını on dakika kadar kaynatın. 6 Pastırmayı bir süre haşladıktan sonra bakla pirinci ilave edip pişirin. 7 Baklaları haşlarken yenidünya yapraklarının eski saplarını ve yapraklarını çıkarın, yıkayın ve kenara koyun. 8 Bakla neredeyse piştiğinde yıkanmış yenidünat yapraklarını ekleyin ve pişirin. 9 Baklaları yumuşak ve çürük haşlayın, yenidünya yaprakları piştikten sonra tuz ve biraz MSG ilave edin.