Noel Kapkekleri - Yemeği
Önce kekin altını yapın, tüm malzemeleri hazırlayın, tereyağı kullanıyorsanız suda eritin.
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve kap yağsız ve susuz olmalıdır. Önce yumurta sarısına yarım (20 gr) pudra şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
Hazırlanan tereyağını dökün, iyice karıştırın, ardından süt ilave edip karıştırmaya devam edin, hazırlanan düşük glütenli unu eleyin ve karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırın Karıştırdıktan sonra şöyle görünür ve yumuşak ve pürüzsüz görünür.
Yumurta beyazlarını çırpın, kalan şekeri üç kez ekleyin ve ters üçgenler oluşana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazının kalan üçte ikisine dökün ve aynı şekilde eşit şekilde karıştırın.
Kek hamurunu% 80 dolu kalıba dökün ve fırını 150 ° C'de 25 dakika aşağı yukarı ısıtın.Pişirdikten sonra kürdan ile yerleştirin ve hiçbir şey yapıştırmadan çıkarın.
Krem şantiyi çırpın ve çırpılmış krema gramına şekerin onda birini ekleyin Burada 200 gram çırpılmış krema için 20 gram şeker kullandım. Kekin üzerine dik bir köşeye gelene kadar vurularak süslenebilir.
Çilekli dut çikolatalı bisküviyi ekleyin, kakao tozu kremasını serpin, küçük bir kart yerleştirin ve çok güzel ve lezzetli bir Noel keki yapın.
