1. Sarı şarlatan bağırsakları temizleyin ve suyla ıslatın
2. Balığı kontrollü kuru sudan çıkarın, kıyılmış yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, anason, baharatlı erişte, tavuk özü ekleyin, ardından balığı ve çeşitli malzemeleri yakalayın ve yaklaşık 20 dakika marine edin
3. Balık marine edildikten sonra, balığın eşit şekilde yapışması için nişasta ekleyin
4. Yağı tencereye koyun
5. Yağ% 60 sıcakken, marine edilmiş balığı tencereye koyun ve sarı olana kadar kızartın ve çıkarın.
6. Yağ kontrolü için kızarmış balığı çıkarın
7. Ardından kızarmış balığı tavaya koyun ve tekrar kızartın
8. Kızarana kadar kızartıldığında balığı çıkarın
9. Gevrek ve lezzetli bir sarı şarlatan hazır