Malzemeler
Yapışkan pirinç eriştesi
250 g
Mor Tatlı Patates
3
Aksesuarlar: 10 hünnap, tatlı osmanthus, uygun miktar
Mor tatlı patates hünnap pirinç keki nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi yıkayın ve bir tencereye koyun, pişirmek için uygun miktarda su ekleyin, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere soyun. (Buharda da pişirilebilir, mor tatlı patatesim daha küçüktür ve deri ile pişirilmeye uygundur)
2 Yapışkan pirinç ununu leğene koyun, azar azar su ekleyerek biraz sert bir hamur yapın.
3 Hamuru iki porsiyona bölün.
4 Hamurun bir porsiyonunu mor tatlı patatese koyun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için tekrar yoğurun. Hamuru iki porsiyona bölün.
5 Bir kaşık dolusu tatlı kokulu osmanthusun içine başka bir parça hamur koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki porsiyona bölün.
6 Doğrama tahtası üzerine bir kat plastik sargı koyun, bir top mor patates hamurunu koyun, bir kat plastik sargı ile örtün ve bir yuvarlama çubuğu ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
7 Bir buharlayıcı alın, altını bir yağ tabakası ile fırçalayın ve rulo hamuru buharlı pişiriciye koyun.
8 Bu şekilde, tatlı kokulu osmanthus aromalı bir parça hamur açın ve morun üzerine yerleştirin. Moru tekrar yuvarlayın ve ardından tatlı kokulu osmanthus'u bahçede yuvarlayın.
9 Hünnabı yıkayın, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
10 Hamurun üzerine biraz su serpin ve elle silin, ardından küp küp doğranmış hünnabı üstüne yayın ve ellerinizle sıkıca bastırın.
11 Tencereye koyun ve buharda pişirin.İşlemek için yemek çubukları veya bambu çubukları kullanın Üzerinde beyaz toz yoksa, buharda pişirildiği anlamına gelir. (Yarım saat buğuladım)
12 Çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra soyun, bıçakla ikiye bölün, sonra istifleyin ve birlikte dilimleyin, yemeye hazır olun. Ertesi gün tamamen soğuduktan ve sertleştikten sonra dilimler halinde kesilebilir.
13 Kesilen ürün domuz göbeğine benziyor mu?
-
- Kızarmış tofu
-
- Korunmuş yumurtalı lif kabağı çorbası
-
- Tuz ve Biber Mor Patates Cipsi
-
- Hindistan cevizi çubukları
-
- Şekerli kek
-
- Ayı Suşi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kızarmış Mor Tatlı Patates Susam Yapışkan Pirinç Keki
-
- Mushu lahanası
-
- İki renkli çili çırpılmış yumurta
-
- Kıymalı patates püresi
