Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Sulu siyah mantar
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, nişasta, kaburga çorbası, beş baharat tozu
Siyah beyaz tabaklar nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi kesin.
3 Lahanayı eşit dilimler halinde kesin
4 Siyah mantarı küçük çiçeklere serpin
5 Tencerenin dibine biraz yağ koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi ısıtın ve soteleyin
6 Lahanayı ekleyin ve kavurun
7 Lahana yüzeyinde homojen bir yağ tabakası oluşana ve yüzey şeffaf olana kadar karıştırın.
8 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun
9 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin.Lahana nispeten kuru olduğu için biraz kaburga çorbası ekleyin.
10 Nişastayı eşit miktarda suyla karıştırın ve ince gorgonu tencereye dökün.
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavadan çıkabilir.
12 Servis tabağında servis yapın.
-
- Lahana Tavuk Standı
-
- Çift biber ağızlı şerit
-
- Pirinç keki
-
- Baharatlı Tofu Parçaları
-
- Kokulu Yapışkan Pirinç Tavuğu
-
- Mochi Muhallebi Gevrek
-
- deniz mahsulleri sosu
-
- Rou Baozi
-
- Deniz Ürünleri Yahnisi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kuruyemiş ıspanak
