Shaanxi Liangpi - Yemeği
Uygun miktarda suya ve az miktarda tuza 500 gram erişte ekleyin ve hamur haline getirip 30 dakika dinlendirin. "Ardından az miktarda su eklemeye başlayın ve yüzü tekrar tekrar yıkayın."
2. Yıkanan yüz suyunu en az 5 saat kenara koyun.
3. Yıkanmış glüteni tencerede 30 dakika buharda pişirin ve buharda pişirdikten sonra parçalara ayırın.
4. Yerleştirilen un ezmesi ince bir ağ ile süzülür, daha sonra az miktarda tuz ilave edilir, eşit şekilde karıştırılır ve bir kaşık dolusu düz bir tava kabına dökülür ve tencerede büyük kabarcıklar oluşana kadar buharlanır! Çıkarın ve soğuması için soğuk su kabına koyun, ardından üzerini açıp yapışmasını önlemek için yağ ile fırçalayabilirsiniz. "Hızlı hale getirmek için, alternatif kullanım için iki disk hazırlayabilirsiniz"
5. Kullanım için geniş şeritleri kesin
6. Sosu ayarlayın. Kişisel damak zevkinize göre sos, sirke, tavuk özü, şeker, tuz ve susam sosunu ekleyin. "Susam sosu önceden kaynar yağ ve susamla karıştırılır." Hazırlanan acı biber yağını hazırlanan soğuk cilde dökün, salatalık, kişniş ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Glüten. Lezzetli Liangpi hazır.
7. Tükürük salgısı var mı?
