1. Domuz etini yıkayın, bir tencereye koyun ve pişirin ve deriye nüfuz etmek için bir kürdan kullanın.
2. Soya sosunu domuz göbeğinin yüzeyine eşit şekilde sürün ve kurutun
3. Domuz göbeğini kızartmak için yağı tavaya dökün, esas olarak kaplan derisini yapmak için deriyi kızartın ve ardından yarım saat soğuk suda bekletin.
4. Toplayın ve dilimleyin
5. Tüm malzemeleri bir araya koyun ve iyice karıştırın
6. Domuz eti koyun ve 20 dakika marine edin
7. Tencereyi tabağa koyun ve tencereden çıkmak için yarım saat buharda pişirin