Sixi buharda pişmiş köfte - Yemeği
1. Domuz etini durulayın, suyu boşaltın ve bıçakla parçalara ayırın.
2. Dongling kıyma makinesine koyun, kaseyi kapatın ve konağı kurun.
3. Kıyma makinesini kıymaya başlamak için II tuşuna basın.
4. Kıyma zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve çubuklarla tek yönde karıştırın.
5. Havuçları soyun ve dilimleyin, mantarları önceden ıslatın ve bıçakla kesin.
6. Havuç parçalarını bir kıyma makinesine dökün ve parçalayın.
7. Mantarlar da kıyma makinesine konur ve ezilir.
8. Kerevizi durulayın, süzün ve bıçakla doğrayın.
9. Tavaya biraz yemeklik yağ dökün, yumurtaları tavaya çırpın ve pişene kadar kızartın ve parçalamak için kıyma makinesine koymaya devam edin.
10. Mantar, havuç ve kerevizin üzerine biraz tuz serpin, karıştırın ve 10 dakika bekletin, suyu çıktıktan sonra suyu sıkın.
11. Bir hamur sargısı alın ve ortasına uygun miktarda et koyun.
12. Önce hamur kabuğunu çapraz köşelerde suyla fırçalayın, çubukları çapraz olarak sıkıştırın ve ardından her bir yaprağın kenarını ince bir şekilde sıkıştırın.
13. Şiitake mantarlarını, havuçları, kerevizi ve yumurtaları sırayla doldurun ve ardından keskin bir köşeyi sıkıştırın.
14. Sarılı köfteleri tek tek buharlı pişiriciye koyun, yağlı kağıt veya buharlı bez koymayı unutmayın.
15. Buharlı pişiriciye koyun ve 10-12 dakika pişirin.
16. Bitmiş resim.
17. Bitmiş resim.
18. Bitmiş resim.
19. Bitmiş resim.
20. Bitmiş resim.
