Malzemeler
un
600 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker, mor tatlı patates, ıspanak suyu, maya
Küçük kirpi çöreği nasıl yapılır 1 Bir hamur oluşturmak için mor tatlı patatese su, un, şeker ve maya ekleyin Sıkılmış ıspanak suyunu süzün ve un ve şeker ekleyin. Maya hamur haline getirilir, şekerle beyaz un eklenir, mayalar hamur haline getirilir ve taze saklama poşetlerine paketlenir.
2 Mayalanması için önceden ısıtılmış fırına koyun
3 Fermente un, çok miktarda kuru un ile karıştırılır ve şekillendirmesi kolay olan sert bir hamur haline getirilir.
4 Üç renkli erişteleri parçalara ayırın
5 Bir top haline getirin
6 Ağzı makasla kesin ve burun deliklerini dürtün
7 Ku'yu kesin ve ardından küçük bir kuyruk kesin.
8 Ellerinizi suya batırın ve siyah pirinci göz yapmak için yapıştırın, ardından diğer renkleri küçük toplara sürün ve suyla kirpi üzerine yapıştırın.
9 mor
10 Buharlı pişiriciyi koyun ve kaynar su kabına koyun ve 18 dakika buharda pişirin, çıkarın ve ısıyı uzak tutun, tencere üzerindeki su damlacıklarının buğulanmış küçük çörekleri örtmesine izin vermeyin
-
- Elmalı Mısır Çorbası
-
- Şekerlenmiş yam gnocchi
-
- Havuçlu Papaya Süt Çorbası
-
- Kızılcık Kek Rulo
-
- Papayalı kızarmış patates
-
- Su tarzı meyve dolgulu ay kekleri
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Çin lahanası domuz eti köfte
-
- Coix Tohumu ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Sarımsak ve patates kızartması ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Fıstık sütü
-
- Karaağaç para lapası
