g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalsiyum Yumurta Parmak Şeritleri - Yemeği

Malzemeler

Whitebait

2 gram

Mısır nişastası

8 gram

havuç

10 gram

Deniz yosunu

2 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan

Kalsiyum takviyeli yumurta parmak şeritleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: 2 gram beyaz yem, 8 gram mısır nişastası, 10 gram havuç, 2 gram deniz yosunu yarım dilim, 1 yumurta ve uygun miktarda yeşil soğan.

2 Kazanı yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin ve laver yaprakları tamamen gerilene kadar bekleyin.

3 Yosunu ince ince doğrayın. Not: Yosun yaprakları çok ince ve uzundur.Eğer büyük yosun yaprakları varsa bebeği boğmak kolaydır, bu nedenle onu yiyen bebekse tamamlayıcı mama makası kullanmak ve deniz yosununu yemesi daha güvenli olacak şekilde küçük parçalara ayırmak en iyisidir. Ha ~

4 Kuru beyaz yem yumuşayana kadar beyaz yatağı yaklaşık yarım saat ılık suda bekletin. Taze beyaz yem satın alırsanız, daha yumuşak olacaktır.Lütfen suya batırmayın, akan su ile nazikçe durulayın, aksi takdirde beyaz yemin çoğu kırılır.

5 Yumuşak ıslatılmış beyaz yemi doğrayın ve bir kenara koyun. Not: Whitebait çok küçük olduğu için, whitebait'in iç organlarını çıkarmanın bir yolu yoktur, ancak daha hassas bir tada sahip kişiler tarafından yenirse, biraz acı olacaktır, bu yüzden en iyisi whitebait eklerken bir kerede çok fazla eklememek en iyisidir. , Belki lezzetli değildir ~

6 Havuçları yıkadıktan sonra soyun ve doğrayın. Not: Havucun bu tür havuç parçalarına kesilmesi önerilir.Havuç buharda piştikten sonra yumuşak olmasına rağmen, bebeğin çiğneme yeteneğini kullanabilmesi için hala biraz çiğnenebilir.

7 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çubuklarla karıştırın.

8 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çubuklarla karıştırın.

9 Tekrar mısır nişastası ekleyin. Not: Mısır, patates ve tatlı patates gibi yiyecekler çok yüksek nişasta içeriğine sahiptir, bu nedenle genel nişasta bu gıdalardan çıkarılır ve genellikle yemek pişirmede kullanılır ve süpermarketlerde satın alınabilir. Şekillendirmede kilit rol oynayan mısır nişastasını buraya eklemek vazgeçilmezdir Un ile karşılaştırıldığında daha hafif ve daha ince olacak ve ölü yüzlü bir tada sahip olmayacaktır.

10 Yapışmayı önlemek için pişirme kağıdını tabağa yayın, yoksa tabağa biraz bitkisel yağ sürerek yapışmasını önleyin. Not: Bu şekilde kalıptan çıkan buharda pişirilmiş kekler yapmak için, onları yumuşatmak için pişirme kağıdı kullanmak en iyisidir, böylece şekillendirme etkisi daha iyi olur ve kalıptan çıkarma daha pürüzsüz olur. Değilse, yapışmasını önlemek için biraz bitkisel yağ uygulayabilirsiniz. Bu sefer fırın kağıdım bitti, bu yüzden tabağı keten tohumu yağıyla fırçaladım.Diğer salata yağlarına kıyasla, keten tohumu yağı alfa-linolenik asit açısından zengindir ve bu da bebeklerin yemesini daha sağlıklı hale getirir.

11 Karışık yumurta karışımını bir tabağa dökün, suyu tencerede soğutun, 15 dakika buharda pişirin ve yumurtalı kekleri buharda pişirin. Not: Kız kardeşler tencereden çıkmadan önce küçük bir tarafını kesip tadına bakıp malzemenin iyice pişmesini sağlasın, sonra bebeği tencereden servis etsin, biraz olgunlaşmamış hissederseniz bir süre buğulamak en iyisidir. Karıştırılmış yumurta karışımını hemen buharda pişirmek için tencereye koymak en iyisidir, eğer çok uzun süre bırakılırsa, içindeki mısır nişastası dibe çökecek ve buharda pişirilmiş tavuk keki düzensiz olacaktır!

12 Buharda pişirilmiş tavuk keki kalıptan çıkarılmadan önce biraz soğur ve ardından küçük şeritler halinde kesilir, bebek onu yiyebilir!

13 İlkbaharda birçok anne kızartıldıklarında sinirleneceklerinden korkarlar.Bu karıştırma ve buğulama yöntemini denemek daha iyidir.Yapılması basit ve zaman kazandırır.Başarı oranı yüksektir.Bebekler için kahvaltıda pirinç lapası ile servis yapmak çok iyidir ~