Aksesuarlar Mısır yağı 30g su 30g pudra şekeri 10g kızılcık uygun miktarda
Kızılcık kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını temiz, su ve yağsız bir kapta çırpın, yardımcı malzemelerdeki 10 gram şekere yumurta sarılarını ekleyin ve eşit şekilde çırpın
2 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Unu eleyin
5 Eşit şekilde karıştırın, parçacık yok
6 Yumurta akı üç kez ince şekerle eklenir ve kuruyana kadar çırpılır.
7 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin
8 Eşit şekilde yukarı ve aşağı kesin
9 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Biraz kurutulmuş yaban mersini serpin. Korkarım kızılcıklar yanacaktır. Serptikten sonra, kurutulmuş yaban mersini bir kürdan ile hamurun içine bastırın. Bir dahaki sefere doğrudan kek hamuruna döküp iyice karıştırın ve ardından fırın tepsisine dökün
10 Önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına koyun, 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
11 Sıkıca yuvarlamak için oklava kullanın ve dondurmak ve şekillendirmek için buzdolabına koyun.
