Malzemeler
Domuz karaciğeri
350 g
tatlı patates
1 aşama
havuç
1 aşama
Takviyeler: yağ, tuz, yumuşak şeker, tavuk özü, yağ tüketimi, arpacık soğanı, zencefil, yemeklik şarap
Tavada kızartılmış domuz ciğeri, sarımsak fideleri ve patates kızartması 1 Karaciğeri on dakika tuzlu suda bekletin, musluğun altında durulayın ve kan lekelerini çıkarmak için yarım saat bekletin.
2 İnce dilimler halinde kesin ve zencefil dilimli pişirme şarabı ile kaynar suda bir dakika kaynatın, çıkarın ve durulayın. (Karaciğerin tazelenmesini sağlamak için birkaç kez yıkayın)
3 Sarımsak filizi, Çin yer elması, havuç, domuz karaciğeri ve yedek (karaciğeri tuz, şeker ve yağla toplayın, on dakika bekletin)
4 Havuç, elmas şeklinde kesilmiş yam, sarımsak filizi kesilmiş
5 Tencereye yemeklik yağ koyun, sarımsak filizi ekleyin ve yüksek yağ sıcaklığında karıştırın
6 Havuç ekleyin ve patates kızartması ile karıştırın
7 Domuz ciğerini ekleyin ve birlikte kavurun, tuz ve tavuk özünü ekleyin, karıştırın, uygun miktarda su ilave edin ve çorba kurutulur.
-
- Karaağaç para lapası
-
- Fen Ge Yam Tendon Çorbası
-
- Banyo kimchi
-
- Muzlu elmalı turta
-
- Choi Bitkisel Saç Pastası
-
- Kızarmış Tavuk Kafası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- San Renk köfteleri# #
-
- Soya sosu lotus şeritleri
-
- Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
