1 Karaciğeri hazırlayın, yıkayın, akan suya basın, şarap, tuz ve zencefil ile bir saat marine edin
2 Tencereye su koyun, domuz ciğeri çorbasını yüzey rengi değişene kadar ekleyin, sonra çıkarın!
3 Tencerede suyu yeniden hazırlayın ve tüm aksesuarları ekleyin
4 Sonra haşlanmış domuz ciğerini koyun, pişirin ve yemek çubukları içeri girene kadar 20-30 dakika kaynatın! Sonra yarım saat kadar ısıyı kapatın, ardından dilimleri çıkarın ve kurulayın!