Ekşi ve Baharatlı Tavuk - Yemeği
"Tavuk yapmak için bu yöntemi kullanın, et taze ve yumuşaktır, hazırlanan sosla özellikle pilav için sıcak, ekşi ve lezzetlidir ..." Malzemeler
- Biber tozu 1 çorba kaşığı baharat kaşığı
- Biber Doğru miktar
- toz biber 1 çorba kaşığı baharat kaşığı
- şeker Doğru miktar
- Tavuk bacağı 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- fıstık Doğru miktar
- Arpacık soğanı 2 parça
- susam bir miktar
- zencefil 1 küçük parça
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke 1 tatlı kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu 2 3 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, sarımsak, susam, yer fıstığı, mikrodalga fırınlanmış ve daha sonra kullanılmak üzere soyulmuş
-
3 Kaynamak için bir tencereye soğuk su koyun, tavuk butlarını içeri koyun ve haşlayın, soğuk suyla durulayın
-
4 Zencefilli soğanı tekrar soğuk suya koyun, tavuk budu ekleyin, şarabı ekleyin, 10 dakika yüksek ateşte pişirin, ocağı kapatın
-
5, soğuk kaynamış sudan oluşan bir leğen hazırlamak (tercihen biraz buz küpü ekleyin), tavuk bacaklarını ıslatmak için soğuk kaynamış suya koyun
-
6 Biber ve kuru biberi uygun miktarda susam yağı ile bir tencerede soteleyin
-
Küçük bir kaseye toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2-3 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı şeker, kıyılmış sarımsak, zencefil, yer fıstığı, susam, kızarmış biber, acı biber yağı ve karıştırın Eşit oranda yedek
-
8 Buzlu suya batırılmış tavuk butlarını çıkarın ve büyük parçalar halinde doğrayın
-
9 Bir tabağa koyun, üzerine baharat ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin. Ekşi ve baharatlı meze, lezzetli ...
-
10 bitmiş resim
İpuçları
Tavuk butlarını pişirirken çok uzun sürmeyin. Et yaşlanma eğilimindedir. Tadı kişisel tercihinize göre eklenebilir. Kızarmış Domuz Karaciğeri
önceki
Soğuk Yacon
Sonraki
