g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balkabağı asma

300 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 adet biber, tavuk tozu, az miktarda

Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak fidanları 1 Kabak asmalarının eski sapları çıkarılır ve kabarık deri yırtılır.

2 Seçilen balkabağı asmalarını suya koyun, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.

3 Sarımsakları soyun ve doğrayın, biberleri küçük halkalar halinde kesin.

4 Yağı bir wok içinde ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi ilave ederek aromayı karıştırın.

5 Kabak asmasını koyun ve bir süre kavurun. (Az miktarda berrak çorba ekleyip kızartabilirsiniz)

6 Az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve kavurun.

7 Az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.

Susamlı Cevizli Yulaf lapası

Kimyonlu ızgara turp sazan

Balkabağı Pirinç Burger

Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç

Taro Yeşil Çay Böreği

Siyah Çay Maş Fasulyeli Kek

Mor Tatlı Patates Mantou

Kızarmış Choi Ding

Di Sanxian

Teochew Erişte Çorbası

Ev yapımı börek

Domates çırpılmış yumurta