Bambu sürgünleri
350 g
Takviyeler: domuz eti, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, bezelye, zencefil Domuz eti ve bezelye ile kızarmış bambu filizi uygulaması 1 Bambu filizlerini yıkayın ve soyun. 2 Bambu filizlerini doğrayın ve bir kenara koyun. 3 Küvete temiz su koyun ve suya biraz tuz ekleyin. 4 Su kaynadıktan sonra bambu filizlerini içine koyun ve on dakika pişirin. 5 Bezelyeleri yıkayın ve soyun. 6 Domuz eti, yeşil soğan ve zencefili doğrayın. 7 Bir wok'u ısıtın ve mısır yağı ekleyin Yağ sıcak olduktan sonra doğranmış domuz etini ilave edin ve kavurun. 8 Domuz eti rengini değiştirdikten sonra yeşil soğan ve zencefil ekleyip kavurun. 9 Daha sonra bezelye ekleyin ve kavurun. 10 Bezelyenin renginin değiştiğini görün ve kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin. 11 Bir süre kızartın ve tuz ekleyin. 12 Hafif soya sosunu ekleyin ve iki dakika karıştırarak kavurun. 13 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.