Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
500 g
Ilık su
400 g
Yardımcı maddeler Beyaz susam tohumu uygun miktarda yumuşak beyaz şeker uygun miktarda
Erişte kutuları nasıl yapılır 1 Bir tencereye çiğ susam koyun ve biraz su ekleyin.
2 Tahta bir spatula ile yavaşça karıştırın ve kısık ateşte pişene kadar soteleyin.
3 Bu kızarmış susam tohumları.
4 Mutfak robotunun kuru öğütme kabını kullanarak biraz susam dökün.
5 Biraz yumuşak beyaz şeker ekledikten sonra susamın şekere oranı 2: 1, yani 2 susam ve 1 şeker
6 Evde pişirme makinesi yoksa susam tohumlarını doğrama tahtasına koyabilir, merdane kullanarak susam haline getirebilir ve yumuşak beyaz şekerle karıştırabilirsiniz.
7 Yapışkan pirinç ununu bir leğene koyun, ılık su dökün ve yumuşak bir hamur oluşturun, streç filmle kapatıp 10 dakika bekletin.
8 Düz tabanlı, yapışmaz bir tava alın ve biraz yağ dökün.
9 Bir parça yapışkan pirinç topunu alıp ellerinizle düzleştirin.
10 Tencereye koyun.
11 Hamuru bir kızartma kaşığı ile yavaşça çırpın.
12 Çırparken biraz yağ ekleyin.
13 Yapışkan pirinç krakerleri şiş görünene kadar.
14 Ters çevirin, biraz yağ dökün, çırpmaya devam edin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, tencereden çıkacaktır.
15 Öğütülmüş susam tohumlarını doğrama tahtasına yayın, yapışkan pirinç keklerini susam tohumlarının üzerine yayın ve ardından üstüne bir kat susam sürün.
16 Döşendikten sonra, ortada ikiye bölmek için bir bıçak kullanın.
17 Rulo halinde yuvarlayın, kesin ve bir tabağa koyun.Plakayı yerleştirdikten sonra üstüne biraz susam serpin.Bu yumuşak, tatlı ve tatlı devlet atıştırmalık deposu hazır.
-
- Aile versiyonu Kore baharatlı lahana
-
- Köri Köfte ve Pirinç Eriştesi
-
- Süslü Buharda Pişirilmiş Çörekler-Domuz Kafasına Karşı Kirpi
-
- Fasulye Lor ile Kızarmış Yağsız Domuz Eti
-
- Marul yaprağı köfte
-
- Nori Körili Erişte
-
- Tremella, Lotus Tohumu, Kırmızı Hurma ve Longan Çorbası
-
- Domuz Keçiboynuzu Çörek
-
- Muz Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Balık başlı tofu güveç
-
- Sote Izgara Mantarları
-
- Soya fasulyesi kızarmış erişte filizlenir
