Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak - Yemeği
"Hafta sonu deniz ürünleri pazarına gittim ve 2 büyük tarak aldım. İlk kez kendi başıma buğuladım, şehriye ve sarımsakla buğuladım! Et biraz eski gibi geldi, büyük taraklar kadar iyi değil!" Malzemeler
- Sarımsak karanfil 5
- bant 2 parça
- Hayranlar 1 küçük rulo
- Arpacık soğanı 2 parça
- Salata yağı 3 yemek kaşığı
- Balık sosu 2 kaşık
- kırmızı biber 1 parça
- toz şeker Yarım çay kaşığı
- soya sosu 2 kaşık
- Ezilmiş karabiber bir miktar
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kayış geri alındı
-
2 Kabuğu kaldırmak, eti çıkarmak ve temizlemek için bir bıçak kullanın.
-
3 Et çok kalın, ikiye böldüm, biraz tuz, şarap ve karabiber ekleyerek bir süre marine ettim
-
4 fan önceden ıslanır
-
5 Kabuğu bir diş fırçasıyla temizleyin ve fanları altına yerleştirin
-
6 kayışı fana takın
-
7 Sarımsakları yağ ile önceden soteleyin ve deniz tarağına ekleyin
-
8 Tencerede su kaynadıktan sonra tarakları 4-5 dakika buharda pişirin
-
Küçük bir kâse alın, hafif soya sosu, balık sosu ve biraz şeker ekleyin ve sos yapmak için karıştırın
-
10 Buharda pişirilmiş tarakları çıkarın ve üzerine düzeltilmiş sos ekleyin
-
11 Doğranmış yeşil soğanı ve küp küp doğranmış kırmızı biber
-
Küçük bir tencerede biraz salata yağını ısıtın ve yeşil soğan ve kırmızı biberin üzerine dökün.
