patlıcan
100 gram
Patates
100 gram
yeşil biber
100 gram
Dilimlenmiş et
100 gram
Aksesuarlar: yemek pişirme 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı tuz, 2 gr nişasta, biraz yağ, orta miktarda Üç taze öğütülmüş nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun ve bir ocakla parçalara ayırın 2 adet doğranmış yeşil biber 3 Patlıcanı soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, tuzla marine edin, yüzeyi kuru nişasta ile kaplanır 4 Bonfile dilimleri ve boyutlandırma 5 Tavaya yağı koyun ve patates dilimleri altın sarısı olana kadar kızartın. , Arayıp bulmak 6 Nişastalı patlıcanı tavada kızarana kadar kızartın. 7 Alt yağı tavada bırakın, et dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 8 Pişirme şarabı, şeker, soya sosu ekleyin ve karıştırarak kızartın 9 Derin yağda kızartılmış patatesleri ve patlıcan biberlerini dökün ve bir süre karıştırarak kavurun ve ince yulaf lapasını ekleyin.