Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
İki gram domuz paçası, yeşil soğan, zencefil dilimleri, kuru biber, tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı, soya sosu, kızarmış sos, kaya şekeri ve yemek yağı
1. Sebze pazarından yanmış domuz paçalarını satın alın, küçük parçalar halinde doğrayın ve yıkayın.
2. Tencereye soğuk su koyun ve on dakika pişirin.
3. Çıkarın ve durulayın.
4. Düdüklü tencereye bir miktar yağ koyun, beş parça kaya şekerini eritin, kaya şekerinin paçalara kabarmasını bekleyin.
5. Yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, koyu soya sosu, renklendirme, şarap pişirme, tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
6. Paçaları olmayan kaynar suyu içine dökün, kaynatın ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
7. Yarım saat sonra kapağı açın ve servis yapın!
Ev yapımı güveç tabanı
Sonraki
