Patlıcan - Yemeği
1. Önce ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın, patlıcanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
2. Patlıcanın üzerine biraz tuz serpin ve 15 dakika bekletin.
3. Patlıcanı tuzlu suyla turşu haline getirin, 15 dakika sonra suyla yıkayın, suyu sıkın ve kenara koyun.
4. Yağı tencereye koyun, yağı% 70 ile% 80 arasında ısıtın, patlıcanı ekleyin ve kavurun.
5. Yaklaşık 1 dakika kadar, kullanım için çıkarılabilir.
6. Tencerede biraz yağ bırakın, yağı ısıtın ve sırayla sarımsak ezmesini ilave edin ve kıyma kırılana kadar kızartın.
7. Fasulye ezmesini ilk olarak ayarlayın
8. İyice karıştırın, ardından soya sosu, şeker ve istiridye sosunu birer birer ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9. Biraz kaynar su ekleyin ve kaynatın.
10. Tencere haşlandığında patlıcanı ilave edin ve lezzetli olana kadar pişirin.
11. Tencere içindeki su hemen hemen toplandığında tencereden çıkarılıp kaplanabilir.
12. Kıymalı kesinlikle lezzetli bir patlıcan, iki kase pirinç hazırlayın!
