Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti Kulakları - Yemeği
Sarımsak yosunu yemek gram başına 300 gram baharatlı domuz kulağı gram başına 1 havuç yarım kök yemek tuzu biraz hafif soya sosu | çay kaşığı beyaz şeker gram başına 3 gram biber biraz tavuk tozu biraz zencefil 3 gram yemek su nişasta biraz pişirme yağı 15 Gram
1. Malzemeleri hazırlayın. Sarımsak yosunu ve domuz kulaklarını küçük parçalara, havuçları elmas şeklindeki parçalara ve zencefili küçük parçalar halinde kesin.
2. Sarımsak yosunu 1 dakika kaynar suyla kaynatın, ardından soğuk suyla durulayın.
3. Büyük bir kaşığa biraz yağ koyun, yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4. Havuç dilimlerini ekleyin ve kızartın.
5. Domuz kulaklarını yerleştirin, biraz biber, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, biraz şeker ekleyin, tadına göre kızartın ve yaklaşık 20 gram çorba ekleyin.
6. Sarımsak yosunu koyun, biraz tuz ekleyin, tavuk tozunu karıştırın, sarımsak yosunu kırılıncaya kadar kızartın ve biraz ince gorgon suyu ekleyin.
7. Servis yapın. Meze.
