Yaratıcı azaltılmış yağlı öğün: mantarlı buharda pişmiş köfte - Yemeği
Kabak, havuç, shiitake mantarı, istiridye mantarı, küp küp doğranmış
Soğuk yağlı güveç
Havuçları, shiitake mantarlarını ve eryngii mantarlarını karıştırın, son olarak doğranmış kabak, deniz tuzu, karabiber ve biraz yağ ekleyin.
Son olarak tencereden su nişastasını asın.
Hala evimde manyok unu var, sadece kullanıyorum. Aslında mısır nişastası ya da patates nişastası ile değiştirilebilir.Massava unu daha elastik olacak ve buğulandığında şeffaf olacak.
Erişteleri 80 ila 90 derece sıcak suyla karıştırın, dökerken karıştırın ve çok fazla değil hamur oluşturabilir Tapyoka'nın sertliği başlangıçta zayıftır, daha fazla su eklerseniz lapa haline gelir.
Karışık erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın ve her biri yaklaşık 15 gram olacak şekilde eşit büyüklükte dozlarda çekin.
Hamuru yuvarlamakla aynı adımları izleyerek parçalara ayırın.
Köfte yapmaya benzer şekilde doğru miktarda doldurmayı içine koyun, istediğinizi yapabilirsiniz, kaçırmadığınız sürece sadece kendiniz kullanın.
Bunu böyle sardım
Tencerenin buhar almasını bekleyin ve ardından yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, belirli süre miktarına göre uygun şekilde ayarlanabilir.
Şeffaf beyaz mantar ve buharda pişirilmiş sebzeli köfte hazır, başlayalım. Kilo kaybı da mutlu bir şekilde ilerleyebilir.
