g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu yemediğimiz altın madalya tofu - Yemeği

Bu, öğretmenimizin oteldeyken yaptığı yenilikçi yemeklerdir. Malzemeler sade ve yaygındır, ancak olağanüstü bir tat ve tat verebilirler. Lakton tofu 1 parça Karides 50 gram yeşil fasulye 50 tatlı patates Yarım kök Yumurta 2 parça tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar MSG Doğru miktar Deniz Ürünleri Çeşnisi bir miktar doğranmış yeşil soğan Kullanışlı Mısır unu çanak peynir tozu 30 g

Tofuyu parçalara ayırın, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat ve biraz deniz mahsulü baharatıyla marine edin Suyu boşaltın

Karides parçalanmış ve ılık yağ ile pişirilmiş Doğranmış patates ve beyazlatılmış yeşil fasulye

Tüm malzemeleri çorba için tuzla ekleyin, monosodyum glutamat ile baharatlayın, su nişastasını kaynatın ve kısa sürede kaynatın. Bu adım ilk önce tofu yapmak için yapılmalıdır, aksi takdirde tofu uzun bir süre sonra gevrek olmayacaktır.

Tenceredeki yağı yaklaşık% 50 ısıda kaynatın, tofu küplerini kuru nişasta ile kaplayın ve kabuk çıtır olana kadar kızartın (tencerede bırakın) Aynı zamanda yumurta karışımını biraz krema tozu ile çırpın, tofu küplerini dökün ve şeklini ayarlamak için kızartın. Tofunun yüzeyini özellikle ortasından dökmek için yağı yandan almak için her zaman bir kaşık kullanın, böylece daha eşit şekilde kızartılır. Çıtır çıtır kızartmayı bekleyin ve yağı alın Hemen tabağa koyun Sonra tofu üzerine biraz deniz ürünleri baharatları serpin Hazırlanan gorgon suyunu dökün Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin