Acı biber
4
Domuz kafası
500 g
Aksesuarlar 30g yer fıstığı yağı tuzu 1 tatlı kaşığı tavuk tozu 1 tatlı kaşığı sarımsaklı pirinç 4 tane Acı biberle domuz kafası nasıl karıştırılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Keskin biberleri küçük halkalar halinde kesin, sarımsak dişlerini soyun, hafifçe vurun ve bir kenara koyun 3 Yağı bir tavada ısıtın ve önce sarımsağı soteleyin 4 Acılı ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın 5 Ardından tuz ve tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın 6 Eşit şekilde soteledikten sonra domuz başını koyun, üzerini örtün ve 10 dakika bekleyin. 7 Kapağı 10 dakika sonra açın, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavayı