Malzemeler
Yüksek fan
145 g
Süt
140 g
Maya
4g
şeker
15 g
Aksesuarlar Yüksek un 145g süt 70g şeker 25g tuz 2g tereyağı 25g domuz ipi uygun
Orta dereceli sütlü çörekler nasıl yapılır 1 Önce orta dereceli yapın, ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın, çubuklarla iyice karıştırın ve mayalanması için plastik sargı ile örtün
2 Büyüklüğün yaklaşık 3 katı kadar fermente edin, tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekleyin ve hamur haline getirin
3 Yoğurma nispeten pürüzsüz olduğunda, tereyağı ekleyin ve film çıkana kadar yoğurmaya devam edin
4 Havzaya koyun ve fermantasyonu bekleyin
5 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, 30G hamura bölün ve 15 dakika dinlenin.
6 Küçük bir hamur alın, yuvarlak bir parça haline getirin ve kıyılmış domuz eti dolgusu ile sarın.
7 Çörek gibi, kalıbın içine koyun (Yumurtalı tartlar için teneke folyo tepsi kullanıyorum)
8 Büyüklüğün iki katı olacak şekilde tekrar fermente ettikten sonra yumurta sıvısıyla fırçalayın.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 165 derece, 30 dakika
-
- Mantar Dolması Domuz Eti
-
- Kahvaltı rulosu
-
- Cevizli tatlı hünnap çörekler
-
- Sarımsaklı Kızarmış Domuz Kaburga Bento
-
- Kızarmış mantar ve soğan
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Karidesli Bahar Bambu Çekimi Yumurta Çorbası
-
- Sıcak erişte
-
- Yoğun süt tostu
-
- Orijinal Küçük Dört Rulo
-
- Pastırma ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Hünnap ezmesi
