Tavuk bacağı
500 g
yeşil biber
150 g
Takviyeler: Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ Yeşil biberli kızarmış tavuk butu uygulaması 1 Beş olgun tavuk budu soğuk su altına girene kadar pişirin. 2 Tamamen soğuk tavuk butlarını çıkarın ve suyu kontrol edin. 3 Tavuk uyluklarını çıkarın ve şeritler halinde kesin. 4 Yeşil biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin. 5 Sarımsakları soyun ve parçalayın. 6 Yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve soteleyin. 7 Tavuk butlarını ekleyin ve et beyaz olana kadar kızartın. 8 Uygun miktarda su teresi ve soya sosu ekleyin, kırmızı yağı kızartın. 9 Yeşil biberleri ilave edip, yeşil biberleri kırıncaya kadar kavurun, tuz ilave edip servis edin. 10 Bir tabakta servis yapın.