g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği

Malzemeler

Çizgili levrek

1 parça

Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik şarap

Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Referans yaşı: 12 ay veya daha fazla Malzemeler: 1 levrek, 2 yeşil soğan, 1 kişniş, 20 gr zencefil, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr yemeklik yağ, biraz tuz, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu Pişirme süresi: 30 dakika Zorluk analizi: temel

2 Tüneğin iç organlarını çıkarın, pulları kazıyın ve temizledikten sonra çapraz bıçağı çapraz olarak kesin.

3 Zencefili soyun ve dilimleyin, yeşil soğanları yıkayın ve kesin.

4 Pişirme şarabını her iki tarafa eşit olarak balık gövdesine yayın.

5 Tuzu balığın üzerine eşit olarak serpin ve her iki tarafa da eşit şekilde yayın, ardından tadına bakmak için hafifçe vurun.

6 Tavanın dibine zencefil ve arpacık sürün. Balığı yeşil soğan ve zencefille kaplı bir tabağa koyun, üstüne bir kat zencefil dilimleri ve yeşil soğanı koyun ve yaklaşık 15 dakika marine edin.

7 Tabağa 4 yemek çubuğu koyun ve marine edilmiş levrekleri yemek çubuklarının üzerine koyun. Bu adım kilit noktadır. Çubukları takmak tencerede buharın konveksiyonunu sağlayabilir ve balıklar daha hızlı pişecek ve tadı daha iyi olacaktır!

8 Buharlı pişiriciye su koyun, su kaynadıktan sonra balığı ve tabağı buharlı pişiriciye koyun. 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 2 dakika pişirin.

9 Balıkları buharda pişirirken boş zamanın tadını çıkarın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kişnişi dilimlere ayırın.

10 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil serpin.

11 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, mavi duman görünene kadar pişirin, ardından kızgın yağı balığın üzerine dökün.

12 Tencereden çıktıktan sonra, süslemek için kişniş serpin ve yemeye başlayın! Bebek yemek yerken bir yetişkin tarafından denetlenmeli ve balık kılçığına dikkat edilmelidir!