Esmer şekerli ballı kek uygulaması 1 Tüm malzemeler.
2 Bütün balı bütün yumurta sıvısına dökün.
3 Büyük baloncuklar yapmak için bir çırpma teli kullanın ve ardından yumurtaları yüksek hızda çırpma teli ile çırpın Çırpma işlemi sırasında kahverengi şekeri yumurta sıvısına üç kez eritin.
4 Net çizgiler olduğunda, yumurta hamurunun dokusu ince ve parlak olacak, çizgiler hemen kaybolmayacak ve çırpma teli üzerindeki yumurta sıvısı düşmeyecek şekilde düşük hıza çevirin.
5 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
6 Hamuru alttan hızlıca almak için bir spatula kullanın ve ardından karıştırma kabını saat yönünün tersine yavaşça çevirirken içine dökün.
7 Karıştırılmış hamurun içine mısır yağını dökün, mısır yağını spatula boyunca yavaşça dökün ve tamamen karışana kadar hamuru tekrar yavaşça karıştırın.
8 Karıştırılmış hamuru kalıba koyun (7 dakika dolu), fırını önceden 160 derece ısıtın, kalıbı fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 22 dakika fırına koyun.
9 Zaman doldu, bitti. Fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve süslemek için yoğurt dökün.
