Domates Çırpılmış Yumurta Pilavı (Katkı Maddesi Yok) - Yemeği
Pirinç bir tabakta servis edilir ve baharat (şeker, tuz, MSG) ve malzemeler (domates, yumurta) hazırdır.
Domatesleri iki cm kalınlığında dilimler halinde kesin (resimde)
Sonra bıçağı parçalara ayırın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
Önce tavayı ısıtın ve yumurtaları kızartmak için yağ ekleyin. Herkesin bunu iyi yapabileceğine inanıyorum (yumurtaları çok sıcak kızartmayın, yumuşarlarsa tadı daha güzel olur)
Yağ eklemek için tavayı tekrar ısıtın (kızarmış domateslere çok fazla yağ koymanıza gerek yoktur, sadece tavanın çevresini yağlayın)
Domatesleri tencereye koyun ve şekeri ekleyin (önce domatesleri, sonra şekeri ilave edin), orta ateşte yaklaşık 30 saniye karıştırın (zamanı gerçek duruma göre ayarlayın, domatesleri kızartmayın)
30 dakika karıştırdıktan sonra şeker eridi, tuz ekleyin (kendi zevkinize göre ayarlayın) ve üç ila beş kez karıştırın, yumurtaları ekleyin (domatesler bu sırada domates sosundan kızartılmış, bu sırada yumurta ekleyin, yumurtalar domates sosu emer Meyve suyundan sonra tadı çok iyidir) Birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırın, tazelik için MSG'yi koyun ve tencereden çıkarın
Kızarmış domatesleri ve çırpılmış yumurtaları iki veya üç dakika pilavın üzerine dökün, domates suyunun pirince karışmasını bekleyin, bitirdiniz, devam edin
