Gizli Baharatlı Domuz Paça Tenceresi - Yemeği
Evde bir tencere kaynattım, yedikten sonra doğrudan güveci şabularım.Kolajen dolu, baharatlı ve lezzetli, domuz tendonu yumuşak ve çürümüş. Paçaların beslenmesi: 1. Paçalarda bulunan kollajen pişirme sırasında jelatine dönüştürülebilir.Çok su bağlayabilir, böylece vücudun fizyolojik fonksiyonlarını ve cilt dokusu hücrelerinin su depolama fonksiyonunu etkili bir şekilde iyileştirir, erken cilt kırışıklıklarını önler ve cildin yaşlanmasını geciktirir; 2. Trotter, sık yorgunluk, bacak krampları, uyuşma, gastrointestinal kanama, hemorajik şok ve iskemik ensefalopati olan hastalarda belirli bir yardımcı etkiye sahiptir.Ayrıca ergenlerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur ve orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda osteoporoz hızını yavaşlatır. 3. Paça, kürkün büyümesini teşvik edebilen, ilerleyici kas distrofisini önleyebilen, koroner kalp hastalığını ve serebrovasküler hastalığı iyileştirebilen ve gastrointestinal kanama ve dehidrasyon şoku üzerinde belirli bir etkiye sahip olan kolajen bakımından zengindir. Tedavi edici etki: Doğa düzdür, tadı tatlı ve tuzludur; zayıflığı tazeleme, böbrek özünü yenileme, bel ve dizleri güçlendirme işlevlerine sahiptir. Paça 2 (1000 g) Tavuk kanadı 5 Tavuk ayağı 5 Arpacık 2 parça Şarap pişirme 40 ml Karabiber 8 gram Defne yaprağı 3 dilim Kurutulmuş dolmalık biber 20 gram Kurutulmuş kırmızı biber 20 gram Yıldız anason 2 gram Rezene 2,5 g Zencefil 5 gram Tsaoko 16 gram küçük hindistan cevizi 1 parça Xiangsha 2 parça Beyaz düğme 7 gram Kurutulmuş alıç 10 gram Altın gölge 1 parça Angelica 3 dilim Önlük 2 parça Sanna 2 parça Kurutulmuş mandalina kabuğu 3 gram Astragalus 7 gram karanfil 6 gram Arpacık 50 gram Sarımsak karanfil 30 g zencefil 40 gram Biber 20 gram Şarap pişirme (ilk kez) 30 ml Hafif soya sosu (ilk kez) 30 ml Soya sosu (ilk kez) 20 ml Beyaz biber (ilk kez) 3 gram Akide şekeri (ilk kez) 20 gram Hafif soya sosu (ikinci kez) 20 ml İstiridye sosu (ikinci kez) 20 ml Tavuk Özü (ikinci kez) 4 gram Beyaz biber (ikinci kez) 3 gram Sofra tuzu (ikinci kez) 2 gram Pixian Doubanjiang 30 g kırmızı randevular 2 parça
Aşama 1
Domuz ayağını, tavuk ayağını, tavuk kanatlarını temiz suda 1 saat kanayan suda bekletin
Adım 2
Sarımsak ve zencefili bıçakla alın, yeşil soğanı dilimleyin, kuru kırmızı biber ve kuru dolmalık biberi yıkayıp kenara koyun.
Aşama 3
Tüm baharatlar hazır
4. adım
Bir tencereye domuz ayağı ve tavuk ayaklarını soğuk suya koyun, yeşil soğanları ekleyin ve şarapta haşlayın.
Adım 5
Su kaynadıktan sonra köpüğü alın ve kullanıma servis edin.
6. Adım
Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın ve baharatları içine dökün.
7. Adım
Kurutulmuş biberi dökün ve bir koku için karıştırarak kızartın.
8. Adım
Salata yağı ekleyin
9. Adım
Soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
10. adım
15 dakika kızartın
11. adım
30 gram Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin
Adım 1/2
Renk parlak olana kadar kızartmaya devam edin
13. adım
Beyazlatılmış paçaları dökün
14. adım
Wok'ta kızartmak
Adım 15
30 ml yemeklik şarap
16. adım
30 ml hafif soya sosu
17. Adım
20 ml soya sosu
Adım 18
3 gram beyaz biber
Adım 19
20 gram kaya şekeri
20.Adım
Suyu dökün ve paçaları bırakın
21. adım
Ateş kaynadıktan sonra iki adet kırmızı hurma koyarak düdüklü tencereye dökün.
Adım 22
Tendonları seçin, standart tat (yarım saat)
Adım 23
Süre doldu, 20 ml hafif soya sosu ekleyin
Adım 24
20 ml istiridye sosu
Adım 25
2 gram beyaz biber
Adım 26
Tavuk Esansı 3g
Adım 27
2 gram sofra tuzu yeterlidir
Adım 28
Güveç yiyenler direk yiyebilir, tencereyi yedikten sonra yerinde olur.
Adım 29
Yemek olarak yenebilir, paça tendonu yumuşaktır
Adım 30
Baharatlı
Adım 31
lezzetli
Adım 32
Tamamlanmış ürün
Adım 33
Tamamlanmış ürün
34. adım
Hot pot bitmiş resim
Adım 35
Hot pot bitmiş resim
Adım 36
Hot pot bitmiş resim
