Mantarlı Kıyılmış Domuz Tofu Tenceresi - Yemeği
Tofu sadece bunu yaparak lezzetlidir. Düşük ateşte bir tencerede yavaşça pişirin, tofunun et ve mantarın tadını yavaşça emmesine izin verin ve sonunda ağızda yiyin. Üçü tamamen kaynaşmış. Tofu yumuşak ve mantarlar Kaygandır ve kaşıkla yenmesi en dayanıklı olanıdır. Kışın güveç o kadar iç açıcıdır ki, yemeğin sonunda tencerede yemekler hala sıcaktır. soya peyniri 200 g Shiitake 6 çiçek domuz eti 80 gram Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar istiridye sosu 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 kepçe biber 1/2 kaşık
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve suyla durulayın.
Aşama 3
Sarımsak ve zencefili dilimleyin, yeşil soğanı çapraz olarak dilimleyin ve mantarları küçük küpler halinde kesin.
4. adım
Domuz etini küçük iri taneler halinde doğrayın.
Adım 5
Tavaya uygun miktarda yağ koyun, kıyma ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.
6. Adım
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
7. Adım
Shiitake mantarları ekleyin ve kokulu bir tat için kızartın
8. Adım
Uygun miktarda su ekleyin, istiridye sosunu, soya sosunu, şarap ve karabiberi kaynatın, tadına kendi damak tadınıza göre tadın, biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
9. Adım
Tofuyu tencerenin dibine yerleştirin.
10. adım
Kızarmış suyu güveç içine dökün.
11. adım
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yaklaşık on dakika pişirin. Tofu tamamen aromalı hale gelene kadar sık sık bir kaşıkla çevirin.
