1. Nohutları 2 saatten fazla suda bekletin.
2. Yıldız anason tarçınını hazırlayın.
3. Islatılmış nohutlara su ilave edilir, suyu nohuttan az olmalıdır.
4. Tuz ekleyin, yıldız anason ve tarçını yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.