g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Karidesin kabuğu çıkarıldıktan (kuyruğu tutularak) ve karides ipliği çıkarıldıktan sonra, arkadan yenidünya şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın Bir kaşık tuz, bir kaşık biber, iki kaşık pişirme şarabı ve yumurta beyazı sıvısıyla 10 dakika marine edin

2. Marine edilmiş karidesi yumurta sıvısına yuvarlayın ve ardından hindistancevizi hamuruna koyun (karidesin tüm vücudu gün boyunca hindistan cevizi ezmesi ile kaplanacaktır)

3. Tencerede yağ% 50 sıcakken karides biftekleri koyun ve yüzey altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

4. Yüzeydeki yağı mutfak kağıdı ile ıslattıktan sonra üzerine ketçap dökün.