Mor Bulut Nohut Çiçeği - Yemeği
Tavuk göğsü, deniz yosunu, yiyecek, yumurta akı, tavuk suyu, tuz, karabiber
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Fasyayı tavuk göğsünden çıkarın.
3. Kıyılmış tavuğu bıçak sırtlı çekiçle çırpın.
4. Daha sonra kullanmak üzere deniz yosunu kaynar suda bekletin.
5. Kıyılmış tavuğu küçük bir kaseye koyun, yumurta akını ekleyin ve eşit şekilde tuzla çırpın.
6. Porsiyonlar halinde biraz tavuk suyu ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
7. Tavuk ezmesi ve yedek oluncaya kadar.
8. Çorba kabına uygun miktarda tavuk suyu ekleyin.
9. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra tadı tuz ve karabiber ekleyin.
10. Kıyılmış tavuk ezmesini dökün ve yavaşça karıştırın.
11. 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
12. Islatılmış yosunu küçük bir kaseye koyun.
13. Nohutları bir kaseye koyun ve hazırdır.
Çıtır Leblebi
önceki
Çıtır Leblebi
Sonraki
