Malzemeler
Yengeç
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, yemeklik şarap, yeşil soğan, mısır nişastası, tavuk tozu, tavuk
Yeşil soğan ve zencefil ile karıştırılarak kızartılmış yengeç 1 Yengeci yıkadıktan sonra, yemek çubuklarıyla sırtın ortasından sokun, yengeç hemen ölür.
2 Yengeç kapağını soyun, solungaçları ve mideyi çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın.
3 adet rendelenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil
4 mısır nişastası hazırlayın
5 Yağ karterini kaldırın, yağı 5 dakika ısıtın, kesilen kısmı mısır nişastasına batırın ve yağ tavasında kızartın
6 Yengeçlerin rengi değişene kadar kızartın ve ardından
7 Kalan yağı tencerede bırakın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
8 Yengeçleri dökün ve biraz şarap ekleyin
9 tuz ekleyin
10 Kaynar suya dökün ve yengeçler pişene kadar yüksek ateşte kapatın.
11 Sonra açın ve tadına bakmak için tavuk özü ekleyin
12 Koyulaştırmak ve kaynatmak için mısır nişastası kullanın
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Silver Bud Vejetaryen Karışımı
-
- Karides ve Taze Fasulye
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Marine Domuz Derisi
-
- Domates soslu salatalık
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Üç bardak ahtapot
-
- Zencefilli Bira Ördek
-
- Fasulye filizi ile kızarmış erişte
-
- Baharatlı Yengeç
